Grillen aus Leidenschaft

Die Reportage

Samstag, 17. August 2019, 20.25 Uhr

Seit der Steinzeit wird Fleisch am Feuer gegrillt. Doch heute ist das Grillen mit Leidenschaft verbunden, mit ausgefallenen Rezepten und raffinierten Geräten, die Unsummen kosten können.

Wir schauen Grillmeistern über die Schulter und erahnen, was die "Männer im Glutrausch" nicht mehr loslässt. Seine Leidenschaft lässt Hannes Plankensteiner immer neue und ungewöhnliche Rezepte auszuprobieren.
Bei Thomas Baumgartner in der Brunecker "Blitzburg" wird in der Hochsaison täglich gegrillt. Eine Attraktion sind die speziellen Grillplatten.
Gegrillt wird in der Regel bestes Fleisch vom Metzger des Vertrauens. Denn man weiß, nur ein gutes Stück Fleisch wird auch ein saftiges Stück vom Grill.