Grillen aus Leidenschaft

Die Reportage

Mittwoch, 20. Juni 2018, 20.20 Uhr

Seit der Steinzeit wird Fleisch am Feuer gegrillt. Heute ist die Leidenschaft hinzugekommen, ausgefallene Rezepte und High-Tech-Grills, die fast so teuer sind wie ein gebrauchter Kleinwagen.

Wir schauen Grillmeistern über die Schulter und erahnen, was die "Männer im Glutrausch" vom "Alpine Grill & BBQ" nicht mehr loslässt. Diese Leidenschaft zum Grillen lässt auch Hannes Plankensteiner immer neue, ungewöhnliche Rezepte auszuprobieren.
Bei Thomas Baumgartner in der Brunecker "Blitzburg" wird in der Hochsaison täglich gegrillt. Wegen der ausgezeichneten Grillplatten kommen die Gäste immer wieder. Gegrillt wird nur bestes Fleisch vom Metzger des Vertrauens. Denn nur ein gutes Stück Fleisch wird ein gutes Stück Grillfleisch.